Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Kamu lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan es pisang ijo yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan es pisang ijo yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:
  1. Ambil 4 buah Pisang Nangka (boleh pisang kepok)
  2. Gunakan Bahan Adonan Kulit :
  3. Gunakan 60 gram Tepung Terigu
  4. Siapkan 50 gram Tepung Beras
  5. Gunakan Sejumput Garam
  6. Ambil 40 gram Gula
  7. Ambil 200 ml Santan Kara (65 ml + 135 ml air)
  8. Sediakan 1/4 Pasta Pandan
  9. Gunakan Bahan Adonan Bubur :
  10. Siapkan 50 gram Tepung Beras
  11. Gunakan 2-3 lembar Daun Pandan
  12. Sediakan 600 ml Santan (kara 65 ml & Air 535 ml)
  13. Ambil 1/4 sdt Garam
  14. Ambil Sirup Pisang :
  15. Sediakan 200 gram Gula Pasir
  16. Sediakan 100 ml Air
  17. Gunakan 1/4 sdt Pewarna Merah Cabe
  18. Siapkan 1/4 sdt Essens Pisang Ambon
  19. Gunakan Pelengkap :
  20. Sediakan 1 sdm Susu Kental Manis
  21. Siapkan Es Batu (sesuai selera)

Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Cara membuat Es Pisang Ijo:
  1. Kukus pisang terlebih dahulu selama 20 menit
  2. Campur adonan kulit lalu masak dalam teflon sampai kental lalu dinginkan
  3. Giling (pipihkan) adonan kulit lalu masukkan pisangnya dan gulung
  4. Kukus kembali selama 15 menit
  5. Campur semua adonan bubur aduk rata dan nyalakan api, aduk terus sampai kental (-+20 menit)
  6. Untuk sirup, masukkan semua bahan lalu masak sampai gula larut & kental (sebentar saja)
  7. Sajikan es pisang ijo dengan bahan pelengkap nya, selamat mencoba 🤭

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!