Anda lagi mencari inspirasi resep ayam bakar cincane (kaltim) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tak nikmat. Meski ayam bakar cincane (kaltim) yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar cincane (kaltim), pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan ayam bakar cincane (kaltim) sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari ayam bakar cincane (kaltim), pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan ayam bakar cincane (kaltim) enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah ayam bakar cincane (kaltim) yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Cincane (Kaltim) memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Cincane (Kaltim):
- Ambil 1 ekor karkas ayam negeri (8 ons)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 5 buah cabe merah besar biang biji
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe (10g)
- Siapkan Bumbu Pelengkap:
- Ambil 10 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 potong guler(50 g)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt royco ayam
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Cincane (Kaltim):
- Siapkan bahan. Ayam diberi irisan lemon dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 10 menit. Bilas dg air, tiriskan
- Siapkan bumbu, haluskan. Tumis sampai harum tambahkan daun salam,sereh dan daun jeruk, aduk rata. Biarkan masak sekitar 3 menit.
- Tambahkan potongan ayam, aduk rata sambil dimasak sekitar 5 menit. Tambahkan garam,gula, royco dan lada bubuk. Masak sekitar 3 menit. Tambahkan santan yg sdh dilarutkan air. Masak sampai saat bumbunya. Cek rasa. Matikan kompor
- Siapkan teplon untuk membakarnya, bolak balik. Jk sdh kecoklatan, angkat. Siapkan piring/wadah. Tempatkan ayam di wadah, beri sisa bumbu di atasnya.
- Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar cincane (kaltim) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
