Anda tengah mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Meski es pisang ijo yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan es pisang ijo sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan es pisang ijo sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:
- Ambil Bahan-bahan:
- Siapkan 7 buah pisang
- Sediakan Krimer kental manis
- Siapkan Syrup Cocopandan
- Siapkan Daun pisang utk membungkus (saya sebagian pakai, sebagian tdk)
- Gunakan ————————————————-
- Sediakan Bahan Kulit Ijo:
- Gunakan 125 gr tepung beras
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 Bks Santan instan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Secukupnya jus pandan (pasta pandan)
- Sediakan 1 sachet vanili bubuk
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Sediakan ————————————————-
- Gunakan Bahan Bubur Sum-sum:
- Ambil 4 sdm tepung beras
- Gunakan 350 ml air
- Ambil 1 Bks Santan instan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 lbr daun pandan
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Langkah-langkah membuat Es Pisang Ijo:
- Bismillah, terlebih dahulu kukuslah pisang nya
- Campur semua bahan kulit, aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil, kemudian saring ke teflon ya, wajib di saring. Kemudian nyalakan api kecil saja dan aduk terus menerus
- Aduk hingga adonan menjadi cukup Kalis dan tidak lengket
- Jika sudah matang, ambil secukupnya adonan, pipihkan dgn rolling pin atau menggunakan gelas jg bs. Sesuaikan tingkat ketebalan kulit sesuai selera ya, olesi plastik pelapis dgn minyak terlebih dahulu agar tdk lengket
- Letakkan pisang di atasnya kemudian gulung, pastikan semua bagian pisang tertutupi adonan kulit. Lalu Bungkus menggunakan daun pisang, Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit saja. Berhubung saya tdk memiliki cukup daun pisang, saya cb utk memakai daun pisang di sebagian saja, sebagian yg lain tdk saya pakaikan daun pisang dlm mengukusnya
- Jika sudah 15 menit, angkat. Tunggu dingin. Menunggu pisang ijo dingin,kita buat bubur sum-sum nya, yaitu dgn cara: campur semua bahan, masak di atas api kecil, masak hingga mengental dan matang. (Ket. Foto:
- Iris-iris pisang ijo, lalu sajikan bersama bubur sum-sum, krimer kental manis dan Syrup cocopandan. (Cattn : lapisi pisau dgn plastik/olesi minyak makan saat mengiris pisang agar tdk lengket
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
