Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Kamu lagi mencari ide resep es pisang ijo yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak enak. Padahal es pisang ijo yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan es pisang ijo nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:
  1. Sediakan 10 buah/ 1 Sisir Pisang kepok matang
  2. Sediakan Secukupnya Air untuk merebus pisang
  3. Ambil Secukupnya Sirup merah / marjan cocopandan
  4. Gunakan Bahan Vla Putih
  5. Siapkan 200 ml santan kara (+air 400ml)
  6. Gunakan Secukupnya Garam
  7. Siapkan 4 sdm tepung terigu
  8. Sediakan 1 buah vanili bulat
  9. Ambil Bahan Adonan Hijau
  10. Ambil 250 gr Tepung terigu
  11. Sediakan Secukupnya garam
  12. Siapkan Secukupnya Pasta pandan/ pewarna makanan hijau
  13. Ambil Secukupnya Air

Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Rebus Pisang dalam panci dengan air yang banyak, sampai benar2 matang dan lembek (-+30mnit), lalu tiriskan, tunggu agak dingin.
  2. Sambil menunggu pisang dingin, kita buat Vla nya, siapkan panci, masukkan santan 600ml / (200ml santan kara + 400ml air), garam 1sdt/secukupnya, vanilli, & tepung terigu aduk menggunakan wisk agar tidak menggumpal lalu masak di atas api hingga adonan mengental seperti vla. Selesai.
  3. Campurkan semua bahan adonan hijau kedalam mangkuk, air yg di gunakan secukupnya hingga adonan menjadi cair seperti dadar gulung
  4. Siapkan teflon tuang adonan hijau 1 centong sayur kecil, ratakan pada teflon seperti membuat kulit dadar gulung/kulit risol. Jika sudah matang atau pinggirannya meletek angkat. Sebelumnya siapkan alas plastik bersih. Lalu taruh adonan dadar yg telah di masak tadi di atas plastik yg sudah di siapkan.
  5. Letakkan pisang yang sudah di rebus dan di kupas kulitnya diatas adonan hijau tadi lalu lipat dan gulung seperti mengulung risol, lalu gulung dengan plastiknya agar pingirannya menjadi rapat. Lakukan hingga adonan / pisang nya habis.
  6. Siap disajikan.. caranya : ambil piring / mangkok yg kalian mau, masukkan 1 centong besar vla kedalam piring lalu masukkan 1 pisang ijo, kemudian tambahkan sirup merah dan tambahkan es jika ingin lebih segar.

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!