Kamu tengah mencari inspirasi bumbu sate padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tak enak. Walaupun sate padang yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan sate padang yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari sate padang, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan sate padang yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate padang yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Sate Padang memakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Padang:
- Ambil Bahan dasar :
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil lengkuas
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Bahan daging :
- Gunakan daging sapi has dalam
- Siapkan garam
- Sediakan daun salam
- Siapkan Bahan tumisan daging :
- Siapkan bahan dasar
- Ambil cabe giling
- Sediakan serai
- Ambil daun salam
- Gunakan daun kunyit
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan kemiri haluskan
- Sediakan bubuk kari
- Siapkan bubuk ketumbar
- Sediakan bubuk lada
- Ambil bubuk kayumanis
- Siapkan bunga lawang
- Sediakan cengkeh
- Gunakan garam
- Sediakan Bahan kuah :
- Ambil Bahan2 dibuat sama dengan bahan tumisan ditambah dengan
- Ambil asam jawa
- Gunakan gula merah
- Ambil tulang sapi
- Siapkan tepung beras dilarutkan dg 100 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Sate Padang:
- Langkah 1 : haluskan semua bumbu dasar
- Langkah 2 : - rebus daging sampai empuk, sampai minyak dari daging keluar. Setelah daging empuk dipotong sesuai selera kemudian ditumis dengan bahan2 diatas sampai harum lalu tusuk ditusukan sate. Panggang di grilled pan atau diatas arang.
- Langkah 3 : Rebus tulang sapi dengan dengan 1 liter air, rebus sampai airnya mendidih dan agak menyusut lalu angkat tulangnya, lalu tumis bumbu halus dan masukan ke rebusan air tulang tadi aduk dan koreksi rasa, angkat daun2an.Terakhir masukan larutan tepung beras aduk sampai mengental. Harus diaduk dengan cepat supaya tidak menggumpal.
- Sajikan sate dengan ketupat dan siram dengan kuahnya. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Padang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
