Anda lagi mencari ide bumbu ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan ayam bakar kecap yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Sediakan 1,5 kg ayam potong (me: 6 pcs paha atas, 5 pcs sayap)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri (disangrai/digoreng)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 5 sdm gula merah serut
- Ambil 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 L air
- Ambil 3 sdt Garam (sesuai selera)
- Gunakan 3 sdm Gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng utk menumis
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Cuci bersih ayam. Sisihkan
- Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, kunyit. Tumis dg 2 sdm minyak goreng. Masukan daun salam dan sereh. Masak hingga harum.
- Beri air, biarkan mendidih. Lalu masukkan gula merah, garam, gula pasir, kecap manis.
- Masukkan ayam. Masak dengan api besar hingga air sat dan bumbu meresap.
- Bakar ayam diatas teflon atau dg bakaran sate. Bolak balik sambil dioles sisa bumbu.
- Sajikan dengan sambal terasi/ sambal tomat dan lalapan 👍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
