Anda lagi mencari ide resep mie ayam yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak enak. Sedangkan mie ayam yang nikmat seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari mie ayam, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan mie ayam yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. | Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari mie ayam, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan mie ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Siapkan 250 gram mie kering. Saya pakai mie mocaf yang dibuat dengan buah dan sayur lalu dikeringkan
- Ambil 300 gram daging ayam tanpa tulang, cuci bersih
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Gunakan 3 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula, saya pakai gula aren
- Sediakan 150 gram caisim
- Ambil 1 liter air
- Ambil 2 sdm minyak, saya memakai minyak kelapa
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka.
Cara membuat Mie Ayam:
- Didihkan air, masukkan ayam. Masak kurang lebih 15-20 menit. Angkat lalu potong dadu. Airnya disisihkan untuk menumis ayam & membuat kuah mie-nya.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, merica, dan ketumbar.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Begitu berubah warna matikan kompor. Bumbu tumisan dibagi dua. Satu bagian taruh di mangkuk kecil. Bagian yang lain biarkan tetap di atas wajan.
- Wajan yang berisi sebagian bumbu dipanaskan lagi. Masukkan ayam, kecap manis, dan daun bawang. Aduk sampai kecap rata melumuri semua ayam, masukkan 1/2 bagian dari kaldu ayam (dari rebusan ayam tadi). Masukkan garam dan gula. Ketika kaldu ayamnya sudah menyusut sampai setengahnya segera matikan kompor.
- Membuat kuah: Masukkan bumbu tumisan yang di mangkuk ke dalam panci sisa air kaldu ayam. Tunggu hingga mendidih lalu matikan kompor.
- Rebus caisim sampai layu. Tiriskan, masukkan dalam mangkuk saji.
- Rebus mie kering sampai empuk. Tiriskan, masukkan di atas rebusan caisim di dalam mangkuk saji.
- Beri dua sendok tumisan ayam lalu aduk semua bahan dalam mangkuk. Silakan dinikmati mie ayam lazis ini. Lebih lengkap sebenarnya kalau ditemani pangsit :)
- NB: Mie mocaf organik ini terbuat dari singkong organik yang dibuat mocaf (modified cassava flour) yang sangat bagus untuk kesehatan, terutama mereka yang berada pada kondisi harus mengurangi atau diet glukosa alias gula karena tepung mocaf ini gluten free. Rasanya juga tidak berbeda dengan mie yang terbuat dari terigu. Mie mocaf yang saya miliki ini diolah dengan berbagai sayur dan buah organik untuk penambah gizi dan warna. Kuning dari sari wortel, orange dari cabe merah, coklat keunguan dari buah naga, hitam dari merang bakar, hijau dari bayam dan sawi.
Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Mie ayam ini adalah mie ayam yang selama ini dicari-cari oleh para pelanggan yang sangat menyukai Mie Ayam tapi juga ingin tetap sehat. Seperti yang telah diketahui makanan zaman sekarang kebanyakan hanya mengandalkan rasa dan tak sedikit yang mengenyampingkan manfaat makanan tersebut. Masukkan mie, dan aduk hingga merata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
