Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Kamu sedang mencari ide bumbu es pisang ijo yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan es pisang ijo nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Gunakan 5 Pisang raja matang
  2. Siapkan Bahan Kulit Pisang
  3. Ambil 70 gr Tepung terigu
  4. Sediakan 50 gr Tepung beras
  5. Gunakan 200 ml Santan encer
  6. Gunakan 1/4 sdk teh Pasta pandan
  7. Gunakan 1/2 sdk teh Garam
  8. Siapkan 2 sdk mkn Gula pasir
  9. Sediakan Bahan Bubur
  10. Ambil 80 gr Tepung beras
  11. Siapkan 500 ml Santan
  12. Siapkan 2 lbr Daun pandan (simpul)
  13. Siapkan 2 sdk mkn Gula pasir
  14. Gunakan 1/2 sdk teh garam
  15. Ambil Pelengkap
  16. Gunakan Creamer kental manis
  17. Ambil Syrup cocopandan / pisang ambon

Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Kukus pisang dengan kulitnya hingga matang. Setelah matang tiriskan lalu kupas kulitnya
  2. Siapkan wadah adonan. Masukan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam. Campur santan dan pasta pandan, tuang ke adonan tepung sedikit demi sedikit. Aduk terusn hingga licin, lalu tuang ke wadah tahan panas dan kukus sampe matang. Setelah matang, dinginkan sebentar kemudian bagilah adonan sama besar.
  3. Uleni, gilas dgn rolling pin hingga ketebalan sesuai selera. Kemudian ambil pisang, gulung dan padatkan.
  4. Setelah semua pisang terbungkus kulit adonan, lalu masing2 pisang bungkus dengan daun pisang (semat ujungnya). Kemudian kukus hingga matang, setelah matang sisihkan.
  5. Sambil menunggu kukusan pisang, buat bubur. Didihkan 400ml santan bersama daun pandan, aduk terus perlahan. Kemudian siapkan campuran 100ml santan, tepung beras, garam. Setelah santan mendidih, tuang campuran sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga matang dan tdk bergerindil.
  6. Saatnya penyajian. Potong2 pisang ijonya. Ambil bubur secukupnya, tata potongan pisang diatasnya. Berikan es batu, syrup dan creamer kental manis.

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!