Anda tengah mencari ide bumbu martabak mesir / martabak asin padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal martabak mesir / martabak asin padang yang enak harusnya sih punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari martabak mesir / martabak asin padang, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan martabak mesir / martabak asin padang yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari martabak mesir / martabak asin padang, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan martabak mesir / martabak asin padang yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat martabak mesir / martabak asin padang yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Martabak Mesir / Martabak Asin Padang memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Mesir / Martabak Asin Padang:
- Sediakan Kulit
- Siapkan 150 gram tepung terigu
- Ambil 3 sdm margarin dilelehkan atau minyak sayur
- Gunakan 85 ml air
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak untuk merendam
- Sediakan Isi per 1 porsi
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan sesuai selera Daging rendang cincang
- Ambil Daun bawang dan batangnya diiris
- Sediakan 1 buah Bawang bombay dicincang
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Bubuk kari
- Gunakan secukupnya Garam
Cara membuat Martabak Mesir / Martabak Asin Padang:
- Kulit: campurkan tepung dan garam. Aduk hingga rata
- Masukkan minyak, lalu tuang air perlahan hingga adonan kalis.
- Setelah kalis didapatkan adonan sekitar 260 gram - 290 gram, bagi jadi 3 bagian.
- Rendam adonan kulit dalam minyak minimal 1,5 jam (aku ditutup plastik)
- Isi: telur, merica, bubuk kari, garam dikocok lepas. Masukkan bawang bombay, daging cincang, dan daun bawang kemudian aduk rata.
- Martabak: tipiskan kulit martabak hingga lentur diatas teflon yang agak panas dengan api kecil. Masukkan isi martabak. Lipat bagian sisi atas, bawah, kiri dan kanan.
- Pastikan tidak ada isi yang tumpah. Gunakan api sedang agar kulit tidak pecah.
- Jika kulit sudah mulai mengeras/kaku, kecilkan api.
- Masak martabak dengan membolak balik semua sisi. Masak hingga matang. Potong selagi hangat dan sajikan dengan kuah martabak mesir
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak mesir / martabak asin padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
