Anda sedang mencari inspirasi resep sayap ayam bakar kecap yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak nikmat. Padahal sayap ayam bakar kecap yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sayap ayam bakar kecap, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan sayap ayam bakar kecap yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam bakar kecap, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan sayap ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayap ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayap Ayam Bakar Kecap menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayap Ayam Bakar Kecap:
- Ambil 12 potong sayap ayam
- Gunakan 2 batang serah, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, digeprek
- Gunakan 150 ml air kelapa (saya pakai air matang biasa)
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt air asam jawa
- Siapkan 2 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai
Cara membuat Sayap Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan bahan. Cuci bersih sayap ayam dan semua bahan. Haluskan bumbu. Sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam, aduk rata. Lalu masukkan ayam, aduk rata kembali hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, kecap manis, air asam jawa, gula merah dan garam. Aduk rata. Masak dengan api sedang dan tutup wajan sambil sesekali dibalik agar warna coklatnya merata. Jika airnya sudah menyusut, dan mengental. Matikan api.
- Panaskan panggangan, lalu panggang/bakar ayam kecap sambil sesekali di olesi sisa bumbu. Masak dg api kecil. Jangan lupa dibalik biar ga gosong. Setelah matang, angkat ayam dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
