Anda lagi mencari ide bumbu bubur ayam yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak enak. Sedangkan bubur ayam yang sedap seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan bubur ayam nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari bubur ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan bubur ayam yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 6 telur ayam rebus
- Sediakan Tomat potong2
- Sediakan Kulit pangsit potong kecil2 goreng
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan Bawang putih goreng
- Siapkan 2 1/2 liter air
- Sediakan Bumbu sangrai/bakar (me : sangrai)
- Sediakan 14 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 Bumbu tambahan
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang bawang prei/daun bawang
- Ambil Bumbu tambahan 2 :
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Bumbu marinasi :
- Ambil Garam
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Kunyit bubuk
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam:
- Siapkan panci dan rebus air sampai mendidih, lalu masukkan ayam.
- Sangrai bumbu sampai harum. Setelah harum diamkan beberapa saat sampai agak dingin lalu blender/ulek.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan beri bumbu tambahan 1, tumis sampai harum. Lalu masukkan ke dalam kuah.
- Setelah mendidih beri bumbu tambahan 2. (Me : tambahan bawang merah & putih goreng). Cek rasa. Jika sudah keluarkan ayam dari kuah masukkan ke dalam bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit lalu goreng sebentar.
- Siap di sajikan.
- Note : saya buat bubur nasi kasih santan, air, bawang putih cincang dan garam. Jadi lebih lembut dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
