Anda sedang mencari ide bumbu es pisang ijo yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak enak. Padahal es pisang ijo yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan es pisang ijo yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Siapkan 9 buah pisang raja matang,kukus sebentar
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Gunakan 400 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan secukupnya Pasta pandan
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil Minyak goreng sedikit untuk olesan
- Gunakan _________________________
- Gunakan Bahan fla :
- Ambil 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 100 gr tepung beras yg sdh di larutkan dgn air
- Sediakan 150 gr gula pasir / sesuai selera
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan ________________________
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Syrup cocopandan
- Ambil serut Es batu / es
- Sediakan Susu kental manis
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Langkah-langkah membuat Es Pisang Ijo:
- Dalam wadah campurkan terigu,tepung beras,gula dan garam,aduk " lalu tuang santan,aduk rata sampai tdk bergerindil kalo perlu saring,beri pasta pandan secukupnya sampai warna yg di inginkan
- Pindahkan ke panci,masak dgn api kecil hingga adonan mengental sambil di aduk " lalu masukan margarin sambil trs di aduk sampai adonan kalis,matang dan tdk lengket di lagi d dasar panci,matikan api tunggu hangat
- Siapkan plastik oles tipis dgn minyak,ambil sedikit adonan,(sesuaikan dgn bentuk pisan g),pipihkan / ratakan dgn sendok plastik lalu simpan pisang diatasnya, gulung dgn plastik,rapikan hingga membalut pisang,lakukan hal yg sama hingga semua selesai.lalu kukus pisang dgn api sedang kurleb 10 menit / sampai matang (aku dandang di alasi plastik),biarkan dingin
- Fla santan : campur semua bahan fla dalam panci lalu masak hingga kental dan meletup letup,sisihkan
- Penyelesaian : dalam mangkok simpan paling bawah es serut lalu tuang fla santan,potong serong pisang ijo,lalu beri Syrup cocopandan dan susu kental manis,done,sajikan untuk takjil puasa
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
