Kamu tengah mencari ide resep martabak telur yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski martabak telur yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari martabak telur, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan martabak telur sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari martabak telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan martabak telur nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Martabak Telur menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak Telur:
- Gunakan Bahan kulit:
- Gunakan 100 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 50 ml air
- Ambil Bahan isian:
- Sediakan 100 gr ayam, rebus lalu cincang/suwir
- Ambil 4 btr telur bebek, kocok lepas
- Ambil 4 btg daun bawang, potong2
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdm bubuk kari
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
Cara menyiapkan Martabak Telur:
- Campur semua bahan kulit, uleni sampai hampir kalis lalu diamkan sekitar 10 menit tutup dg serbet bersih. Uleni lagi sampai benar2 kalis lalu bagi adonan jadi 2 bagian sama besar, rendam dg minyak goreng bersih dan di tutup serbet selama 1 jam. Campur semua bahan isian, kocok rata.
- Setelah 1 jam, siapkan teflon atau wajan anti lengket(aku pake happy call)di atas kompor. Jangan nyalakan api dulu. Letakkan 1 adonan di teflon, lebarkan dg jari tangan, adonan elastis jadi tdk gampang sobek.
- Beri isian setengah bagian (setengahnya lagi utk adonan satunya lagi), lipat seperti amplop.
- Beri minyak goreng, lalu nyalakan kompor dg api kecil. Kalo minyak sdh panas, siram2 ke bagian atas adonan. Masak sampai bagian bawah matang kecoklatan, lalu balik, masak sampai kedua sisi kecoklatan.
- Angkat, matikan kompor. Sisihkan minyak bekas menggoreng tadi supaya uap panasnya hilang, baru masukkan 1 adonan lagi, lakukan langkah seperti adonan sebelumnya. Potong2 martabak yg sudah matang dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
