Anda lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun es pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan es pisang ijo yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan es pisang ijo nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es pisang ijo menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es pisang ijo:
- Siapkan 24 pcs pisang raja
- Gunakan 180 gram tepung terigu
- Ambil 180 gram tepung beras
- Ambil 15 sdm gula pasir
- Gunakan 450 mL santan
- Siapkan 300 mL air matang
- Ambil 4 tetes pasta pandan (saya pakai pewarna alami dari daun suji)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Saus :
- Ambil 750 mL santan
- Sediakan 100 gram tepung beras
- Gunakan 1 sachet santan instan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya daun pandan
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya skm
- Siapkan Secukupnya sirup rasa pisang ambon
- Ambil Secukupnya es batu
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Es pisang ijo:
- Selain pisang, campurkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan whisk sampai adonan licin, lalu saring.
- Masak adonan, uleni hingga kalis. Jika sudah kalis, Pipihkan adonan yang sudah dibagi beberapa bagian diatas plastik atau daun pisang supaya tidak menempel
- Sebelum membuat adonan, kukus terlebih dahulu pisang selama kurang lebih 10-15 menit. Jika sudah angkat pisang dan biarkan hingga dinggin. Karena kalau dalam kondisi panas pisang sudah dikuliti, ada kemungkinan pisang akan hancur
- Taruh pisang diatas adonan yg sudah dibentuk tadi, gulung kemudian rapatkan kedua ujungnya. Ulangi langkah ini dan lakukan hingga adonan habis
- Dalam wadah, larutkan semua bahan saus, masak hingga mendidih, sambil terus diaduk pelan hingga adonan mengental serta meletup-letup. Matikan api
- Potong-potong pisang ijo lalu tata dalam mangkuk saji. Tambahkan saus, sirop, susu kental manis dan es batu sesuai selera. Es pisang ijo siap dinikmati
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
