Anda sedang mencari ide resep es pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan es pisang ijo yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan es pisang ijo sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:
- Siapkan Bahan-bahan
- Siapkan 5 buah pisang
- Siapkan Adonan kulit:
- Ambil 60 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Sediakan 200 ml Santan encer
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt pasta pandan (me: pewarna hijau)
- Gunakan Bubur:
- Gunakan 500 ml santan
- Siapkan 90 gr tepung beras
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 70 gr gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan secukupnya Sirup Cocopandan
- Sediakan secukupnya Susu kental manis
- Gunakan secukupnya Es batu
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang sampai matang, kupas kulitnya.
- Siapkan wadah besar masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam. Campur santan dan pewarna. Tuang sedkit demi sedikit
- Aduk hingga licin,saring. Lalu kukus hingga matang.
- Bagi adonan beberapa bagian,taruh diatas plastik, uleni lalu gilas dengan rolling pin, ketebalan sesuai selera aja. Ambil satu buah pisang taruh diatasnya gulung dan padatkan. Lakukan hingga adonan habis. kukus sampai matang (sebenarnya bungkus pakai daun pisang)
- Kukus lagi sebentar. Cara membuat bubur: ambil 400 ml santan lalu didihkan bersama gula, daun pandan sisanya yang 100ml dicampur dengan tepung beras dan garam, aduk rata. Jika santan sudah mendidih, tuang campuran tepung beras tadi aduk2 sampai meletup2
- Penyelesaian: Ambil secukupnya bubur beras, potong2 pisang ijo, tata diatas bubur. Siram dengan sirup beri es batu dan susu kental manis.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
