Anda sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan es pisang ijo nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan es pisang ijo sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Siapkan Bahan :
- Ambil Secukupnya Pisang Raja Matang
- Gunakan 2 sdm Sirop Cocopandan
- Siapkan 1 sdm Susu Kental Manis (bila suka, saya ga pakai)
- Gunakan Secukupnya Es Batu
- Gunakan Bahan Kulit :
- Gunakan 250 ml Santan (1/2 Kelapa Muda Parut + Air 250 ml)
- Ambil 250 ml Air Pandan (20 lbr Daun Pandan + 250 ml Air Diblender)
- Gunakan 50 gr Gula Pasir
- Ambil 125 gr Tepung Terigu
- Gunakan 125 gr Tepung Beras
- Gunakan 1/2 sdt Pasta Pandan
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Es Pisang Ijo. - Walaupun gak rapih gulungnya tapi enak rasanya.. - Bahan : - Pisang Raja Matang Secukupnya - 2 sdm Sirop Cocopandan - 1 sdm Susu Kental Manis (bila suka, saya ga pakai) - Es Batu Secukupnya. - Bahan Kulit : - 250 ml Santan (1/2 Kelapa Muda Parut + Air 250 ml) - 250 ml Air Pandan (20 lbr Daun Pandan + 250 ml Air Diblender) - 50 gr Gula Pasir - 125 gr Tepung Terigu - 125 gr Tepung Beras - 1/2 sdt Pasta Pandan
- Cara : - Campurkan Semua Bahan Kulit Lalu Aduk Sampai Rata Supaya Tidak Ada Adonan Yang Menggumpal.. - Setelah Adonan Halus Mulus Tidak Bergerinjel, Pindahkan Ke Wadah Tahan Panas. - Panaskan Kukusan. - Setelah Kukusan Panas Masukan Adonan Kulit. - Lalu Kukus Sampai Matang. - Kurang Lebih 15-20 Menit Sudah Matang Merata. - Angkat Dan Pindahkan Ke Wadah Yang Lebih Besar.
- Uleni Adonan, Lalu Siapkan Plastik Untuk Ngerol Adonan Dengan Pisang. - 4 sdm Adonan Kulit Diratakan Haluskan Lalu Beri 1 Pisang Ditengah2, Gulingkan Tutup Dengan Adonan Sampai Menempel. - Lakukan Berulang Sampai Adonan Abis. - Setelah Itu Kukus 20 Menit Sampai Matang. - Setelah Matang Diamkan Sampai Dingin Supaya Lebih Mudah Dipotongnya.
- Siapkan Mangkuk. - Beri Es Batu. - Potong2 Pisang Ijo Lalu Taruh Diatas Es Batu. - Beri Bubur Sumsum. - Tambahkan Sirup Cocopandan. - Kalo Suka Tambahin Susu Kental Manis Lagi. - Siap Disajikan.
- Resep bubur sumsum ada di dua postingan setelah ini ya. - Pas ngukus si pisang ijo nya yang udah bentuk lonjong itu di alasin daun pisang / daun pandan / plastik ya bebas aja. - Nanti kapan2 bikin yang didadar ah kulitnya, tapi bukan yang kayak kue dadar gulung ya, lebih halus mulus kulitnya kayak yang dijual di es pisang ijo pemuda tanjung duren jakarta barat.
- Siap Disajikannnn
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!