Kamu tengah mencari ide bumbu es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Walaupun es pisang ijo yang enak seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan es pisang ijo yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan es pisang ijo yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Sediakan 3 bh pisang raja, dikukus
- Ambil Adonan kulit:
- Sediakan 60 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Ambil 200 ml santan (me: kara 65ml + air)
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 1/4 sdt pasta pandan
- Sediakan Bahan bubur:
- Gunakan 500 ml santan (me: kara 65ml +air)
- Ambil 90 gr tepung beras
- Gunakan 70 gr gula pasir
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Sirup cocopandan
- Ambil Es batu
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Buat kulitnya dulu. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, santan dan pasta pandan. Aduk² sampai merata dan licin (tdk bergerindil) lalu saring.
- Kukus sampai matang. Kemudian bagi menjadi 3 adonan.
- Alasi plastik, pipihkan adonan. Saya pakai botol. Ketebalan sesuai selera. Latakkan pisang diatasnya, lalu gulung, ditekan dan dipadatkan. Kukus sampai matang kira² 15 mnt. Dinginkan
- Membuat bubur. Campurkan 400 ml santan dg daun pandan dan sejumput garam. Didihkan. Ambil sisa santan 100 ml campurkan dg tepung beras, aduk rata. Masukkan adonan tepung beras pada santan yg mendidih tadi. Aduk² sampai rata. Masak sampai meletup dan kental. Matikan api.
- Potong² pisang ijo sesuai selera. Tuang bubur pada mangkok lalu atasnya diberi potongan pisang ijo. Siram dg sirup cocopandan dan beri es batu.
- Sajikan👌😉
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
