Kamu lagi mencari inspirasi bumbu ayam bakar cocoh yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak enak. Meskipun ayam bakar cocoh yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar cocoh, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam bakar cocoh yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari ayam bakar cocoh, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan ayam bakar cocoh yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat ayam bakar cocoh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Cocoh memakai 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Cocoh:
- Gunakan 1 ekor Ayam (Boleh Kampung / Broiler)
- Sediakan 2 sdm air asam jawa (me: dari asam yg di rendam air)
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir (boleh d kurangin jika tdk terlalu suka manis)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/3 sdt Lada Bubuk
- Ambil 3 sdm Minyak Untuk Menumis
- Sediakan Secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 butir Kemiri (yg sudah di goreng)
- Ambil 8 siung Bawang Putih
- Sediakan 150 gram Cabe Merah Besar
- Sediakan 1 butir Tomat ukuran besar
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Cocoh:
- Bakar ayam mentah hingga ½ matang terlebih dahulu. Sisihkan.
- Pisahkan Cabe merah dengan bijinya, cuci bersih, potong2.
- Kupas bawang putih, cuci bersih, potong2.
- Blender / uleg halus potonga cabe merah, tomat, kemiri goreng dgn bawang putih.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, lada, gula dan air asam jawa.
- Setelah bumbu matang bisa ambil sedikit utk olesan ketika di bakar lagi, sisihkan.
- Tambahkan air ke dalam bumbu yg masih ada di wajan, tes rasa.
- Jika sudah di rasa pas dengan lidah, masukkan ayam yg telah di bakar ½ matang tadi, masak hingga matang (air menyusut). Jgn lupa di balik sesekali agar rasanya merata.
- Setelah meresap, bakar ayam hingga sedikit gosong di beberapa sisi jangan lupa oleskan bumbu agar rasa ayam lebih mantap.
- Tips: Jika tidak memiliki wajan yg cekungannya besar, boleh d potong2 dulu ayamnya baru di bakar agar bumbu dapat terserap dengan sempurna. - - Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit dengan mengurangi cabe besar. Tapi tomat cukup sedikit saja karena bisa mempengaruhi rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Cocoh yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
