Anda lagi mencari ide bumbu es pisang ijo sumsum yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak sedap. Sedangkan es pisang ijo sumsum yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo sumsum, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan es pisang ijo sumsum sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari es pisang ijo sumsum, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan es pisang ijo sumsum sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es pisang ijo sumsum sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo Sumsum memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Pisang Ijo Sumsum:
- Sediakan 7 bh Pisang (saya pakai pisang raja)
- Siapkan Bahan Kulit Ijo:
- Siapkan 200 gr Tepung terigu (Protein sedang)
- Siapkan 2 sdm Tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Pewarna makanan (Hijau)
- Siapkan Secukupnya Air mineral
- Ambil Bahan Bubur:
- Siapkan 1 bh Santan kelapa instan (Kara)
- Gunakan 3 sdm Tepung beras (Rose brand)
- Sediakan 2 sdm Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 2 lmbr Daun pandan
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya Es batu
- Ambil Secukupnya Sirup (Saya pakai Frambozen)
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo Sumsum:
- Kukus pisang sampai matang sekitar 15 menit. Setelah matang kupas kulitnya kemudian tiriskan.
- Rebus santan kelapa instan dengan air hingga mendidih, lalu campurkan semua bahan bubur, aduk2 hingga mengental. (Gunakan api kecil)
- Campur semua bahan kulit, aduk sampai merata, tambahkan air sedikit2 hingga adonan mengental (seperti adonan kue dadar gulung).
- Kemudian tuangkan adonan kulit di pemanggang teflon lalu dadar sampai matang, angkat. Selagi panas isi dengan pisang kukusnya, gulung dan dipadat2kan. Ulangi terus hingga bahan habis.
- Setelah selesai, potong pisang ijonya lalu campur dengan bubur sumsum, siram dengan sirup berikan sedikit air serta berikan es batu. Es Pisang Ijo Sumsum siap di sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
