Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Kamu sedang mencari ide bumbu es pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun es pisang ijo yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Gunakan Bahan Kulit
  2. Gunakan 500 ml Air
  3. Gunakan 130 gram Tepung Terigu
  4. Siapkan 130 gram Tepung Beras
  5. Gunakan 80 ml Santan Kental
  6. Siapkan 50 gram Gula Pasir
  7. Siapkan 1/4 sdt Garam
  8. Gunakan Secukupnya Pasta Pandan
  9. Siapkan Bahan Vla
  10. Sediakan 750 ml Air
  11. Gunakan 100 gram Tepung Beras
  12. Gunakan 80 ml Santan Kental
  13. Siapkan 1/4 sdt Garam
  14. Siapkan 1 Lembar Daun Pandan
  15. Sediakan Sirup DHT Pisang Ambon/ Sirup atau Kental Manis Cocopandan
  16. Siapkan Es Batu
  17. Ambil Isian
  18. Sediakan 15 Buah Pisang Raja/Pisang Kepok

Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Kukus pisang hingga matang, setelah itu angkat dan kupas kulitnya, diamkan sejenak agar dingin.
  2. Siapkan wadah dan campurkan air, tepung terigu, tepung beras, gula, santan dan garam lalu aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggerindil, kemudian tambahkan pasta pandan secukupnya dan aduk kembali lalu saring kedalam panci kemudian panaskan dengan api sedang sampe adonan berubah kalis. Setelah itu dinginkan sejenak
  3. Setelah adonan kulit set, siapkan plastik lebar lalu olesi dengan minyak agar tidak lengket saat membungkus pisangnya. Ambil adonan secukupnya lalu ratakan diatas plastik, buatlah lembaran kulit yang pipih lalu letakkan pisang kemudian gulung dan padatkan sisi-sisinya. Letakkan pada wadah terpisah.
  4. Setelah selesai menggulung semua pisang, siapkan panci untuk mengukus dan kukus pisang ijo selama 10-15 menit. Setelah set, angkat dan dinginkan.
  5. Untuk vla/bubur sumsumnya; siapkan wadah lalu campurkan air, santan, tepung beras, dan garam lalu aduk tercampur rata lalu saring kembali dan tuang kedalam panci lalu panaskan dengan api kecil sambil diaduk dan masukkan daun pandan, aduk terus hingga vla mengental dan matang.
  6. Potong pisang ijo dan letakan dalam mangkuk siram dengan vla dan sirup, tambahkan pula sedikit es batu. Selamat Mencoba 😊

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!