Anda tengah mencari ide bumbu es pisang ijo yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak enak. Sedangkan es pisang ijo yang sedap selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan es pisang ijo yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan es pisang ijo nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Es Pisang Ijo menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Ambil 5 bh pisang uli
- Ambil Sirup coco pandan
- Siapkan Krim kental manis putih
- Ambil Es batu
- Sediakan Bahan Kulit
- Ambil 65 gr tepung terigu
- Siapkan 65 gr tepung beras
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 pack santan instan 65ml (sy pakai kara)
- Siapkan 25 gr gula pasir
- Siapkan secukupnya Pasta pandan
- Ambil Bahan Bubur Sumsum
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Gunakan 750 ml air
- Siapkan 1 pack santan instan 66ml (sy pakai kara)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Membuat kulit: masukkan air kedalam baskom tambahkan semua bahan lalu diaduk sampi adonan tercampur rata tidak ada yg menggumpal, setelah itu saring adonan & masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Sebaiknya pakai teflon agar adonan tidak menempel.
- Kukus pisang sampai matang, kupas & dinginkan.
- Ambil adonan secukupnya, pipihkan dengan menggunakan plastik yg sudah diolesi minyak sayur sedikit agar tidak menempel, lalu balut pisang dengan kulit sampai semua bagian terbalut rata. Lalu kukus kurang lebih 10-15 menit
- Membuat bubur sumsum: masukkan air dan semua bahan, aduk sampai rata hingga tidak ada adonan yg menggumpal, saring adonan lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental.
- Sajikan es butu+pisang ijo+bubur sumsum dalam mangkok, tambahkan sirup coco pandan. Selamat mencoba 😊
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
