Anda sedang mencari ide bumbu es pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak enak. Sedangkan es pisang ijo yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan es pisang ijo nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan es pisang ijo yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Sediakan Bahan kulit pisang :
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 125 gr tepung terigu
- Gunakan 125 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 saset santan instan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 5 lembar daun pandan dan beberapa lembar daun suji.Kalau tidak ada bisa digantikan dengan pasta pandan
- Siapkan Bahan bubur sumsum:
- Ambil 100 gr tepung beras
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 130 ml santan kara (2 bungkus kecil @65)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan daun pandan
- Sediakan Susu kental manis
- Ambil sirup Cocopandan
- Siapkan Pisang (bisa pakai pisang raja, kepok, nangka,susu, tanduk, ambon)
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang sampai setengah matang.
- Blender daun pandan dan daun suji. Saring dan ambil airnya 500 ml.
- Aduk semua bahan kulit sampai tidak ada yang bergerindil,kemudian nyalakan api kompor, aduk terus sampai tidak lengket diteflon
- Gunakan plastik lebar untuk menggulungnya, jangan lupa baluri plastik dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Pipihkan adonan diatas plastik, letakan pisang diatasnya lalu gulung hingga padat. Lakukan proses ini hingga semua adonan habis.
- Olesi kukusan dengan minyak goreng. Kukus pisang ijo selama kurang lebih 15-20 menit
- Jika sudah matang jangan disentuh, ditoel, diangkat pisang ijonya karena bisa hancur. Tunggu sampai dingin baru diangkat dan dipotong. Agar hasil potongan lebih mulus, kalian bisa membungkus pisaunya dengan plastik kemudian potong potong pisang ijonya.
- Buat bubur sumsumnya: campurkan semua bahan aduk rata, kemudian nyalakan api dan aduk terus sampai mengental, kemudian angkat.
- Pisang ijo siap disajikan. Kunjungi youtube @smart mama vlog
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
