Anda lagi mencari inspirasi bumbu es pisang ijo yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun es pisang ijo yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan es pisang ijo yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan es pisang ijo sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Siapkan 5 bh pisang (sy pakai pisang raja)
- Sediakan daun pisang
- Gunakan secukupnya sirup coco pandan, SKM dan es batu
- Gunakan bahan kulit hijau:
- Sediakan 8 sdm tepung beras
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 65 ml santan kara
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm margarin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya vanilli dan pewarna hijau atau pasta pandan
- Siapkan bahan bubur sum2
- Gunakan 7 sdm tepung beras
- Sediakan 800 ml air
- Gunakan 65 ml santan kara
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara membuat Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang 10 menit, stlh 10 menit angkat setelah agak dingin kupas pisang
- Membuat lapisan hijau, aduk semua bahan sampai rata tidak bergerindil,
- Masak adonan di wajan anti lengket, aduk sampai kalis, matikan kompor
- Setelah adonan dingin, bagi adonan sejumlah pisang, pipihkan dan bungkus pisang dgn kulit hijau
- Bungkus pisang dengan daun, kukus 10 menit
- Setelah matang, angkat dan buka bungkus pisang
- Buat adonan bubur sum2, aduk semua bahan sampai rata, saring kemudian masak di wajan sampai kental meletup-letup, matikan api
- Penyajian, potong-potong pisang, beri bubur sum2 siram dengan sirup dan SKM, beri es batu
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
