Anda lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Meskipun ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem khas jogja, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan ayam bakar bumbu bacem khas jogja enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem khas jogja, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja menggunakan 20 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja:
- Gunakan 6 buah paha ayam pentung (resep aslinya 1 ekor ayam)
- Ambil 6 iris tempe (tambahan dari saya karena ada stok)
- Sediakan 400 ml air kelapa
- Sediakan 400 ml air matang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas dimemarkan
- Ambil 1 batang serai dimemarkan (tambahan dari saya)
- Ambil 50 gram gula merah (saya gula aren)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya kecap manis untuk olesan
- Ambil Secukupnya margarin untuk olesan (saya minyak samin)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Sambal terasi
- Gunakan (ada di resep saya) (lihat resep)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja:
- Didihkan air kelapa bersama air matang, bumbu halus, daun salam, daun sereh, gula aren. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tambahkan tempe dan garam. Ungkep dengan api kecil sampai air habis. Sisihkan. Biarkan dingin agar bumbu meresap sempurna
- Panaskan wajan teflon, olesi ayam dengan minyak samin dan kecap manis, bakar sebentar hingga kecoklatan. Sajikan bersama sambal dan lalapan atau nasi hangat. - (lihat resep)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
