Kamu lagi mencari ide bumbu roti sisir lembut yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan roti sisir lembut yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari roti sisir lembut, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan roti sisir lembut enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari roti sisir lembut, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan roti sisir lembut yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti sisir lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Roti Sisir Lembut menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sisir Lembut:
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan 300 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 75 gram tepung terigu protein sedang
- Sediakan 85 gram gula pasir
- Siapkan 15 gram susu bubuk
- Siapkan 7 gram ragi instan
- Siapkan 1 telur utuh + 1 kuning telur
- Siapkan 60 ml susu cair dingin
- Gunakan 100 ml air es
- Sediakan Bahan B :
- Sediakan 65 gram butter (sy merk orchid)
- Ambil 5 gram garam
Langkah-langkah membuat Roti Sisir Lembut:
- Campur bahan A uleni sampai setengah kalis. Saya pakai hand mixer pakai spiral. Masukkan bahan B uleni sampai kalis elastis.
- Tabur meja bersih dgn tepung tipis, tuang adonan uleni sebentar hanya untuk membentuk lonjong. Lalu potong adonan, timbang seberat sekitar 35 gram. Rounding. Lakukan sampai habis adonan. Jadi 20 buah. Proofing 30 menit.
- Ambil 1 bulatan dough. Gilas melonjong. Lipat bentuk setengah lingkaran. Lakukan sama sampai adonan habis. Tata dalam loyang roti sisir (22x12x5) yg telah di oles margarin. Proofing sampai mengembang.
- Belum begitu rapi…
- Panaskan oven tangkring selama 15-20 menit dg api besar. Posisi lubang atas tertutup. Lalu panggang sampai matang sekitar 20-25 menit dgn api sedang cenderung besar, jadi kurangi dikit dari api besar. Untuk oven listrik sekitar suhu170-190°C. Setelah matang oles dgn butter. Sajikan dgn olesan sesuai selera. Selamat mencoba.
- Yg adonan satunya saya buat challah bread
- Lembut…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Sisir Lembut yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
