Kamu tengah mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Seandainya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 1 ekor ayam (me : potong 12)
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 bungkus santan kemasan (65 gram) yang 1 dilarutkan dengan air menjadi 400 ml
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 6 buah cabe keriting
- Gunakan 3 buah cabe orange
- Siapkan 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdt gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan bumbu halus dan cuci bersih ayam. Memarkan serai dan lengkuas
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum
- Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga merata kemudian masukkan santan yang sudah di campurkan air dan 1 bungkus santan sisanya. Aduk-aduk. Lalu masukkan air asam jawa. Dan ungkep hingga air sat.
- Apabila air sudah sat, matikan kompor dan bakar / panggang ayamnya sambil di olesi sisa bumbunya. Saya bakar menggunakan magic roaster.
- Bila sudah kering dan sesuai selera, ayam bisa di hidangkan. Dan paling enak dimakan paki nasi hangat” dan sambal terasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
