Anda sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Meskipun es pisang ijo yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan es pisang ijo yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Es Pisang Ijo menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:
- Sediakan 125 ml santan kental
- Ambil 150 ml air matang
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Siapkan 100 gr tepung beras (tambahkan 1sdt maizena)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya pasta pandan (resep asli pakai jus pandan)
- Sediakan 6 buah pisang raja kukus
- Sediakan Bubur sumsum :
- Ambil 200 ml santan sedang + 5sdm fiber cream
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Ambil Tambahan :
- Siapkan Secukupnya es batu
- Gunakan Sirup pisang
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Campur tepung beras, gula, santan dan air, aduk rata. Terakhir beri pasta pandan secukupnya saja (sekitar 3 tetes). Panaskan wajan teflon, masukkan adonan dan buat seperti kulit risol. Kulit dibuat agak tebal saja ya. Angkat dan sisihkan. Ambil selembar kulit, lalu taruh pisang dan bungkus/gulung pisang dgn kulit. Potong-potong sebesar 2cm.
- Campur dan aduk jadi satu adonan bubur, terus di aduk hingga mengental. Matikan kompor dan sisihkan.
- Dalam wadah saji, susun potongan pisang, lalu beri bubur sumsum disampingnya. Beri es batu dan siram dengan sirup pisang
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
