Anda lagi mencari ide bumbu es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun es pisang ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan es pisang ijo nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Ambil 5 buah pisang raja matang (kupas)
- Sediakan 75 gr tepung terigu
- Ambil 25 gr tepung beras
- Gunakan 200 cc santan kekentalan sedang
- Sediakan 50 cc air daun pandan + daun suji
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt margarin
- Siapkan Pasta pandan secukupnya ( krn kalo hy air pandan wrnx sdkt pucat
- Gunakan Plastik transparan, daun pisang sckpnya
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk olesan di plastik
- Gunakan Fla santan:
- Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 50 gr tepung beras yg dilarutkan dgn sdikit air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 75 gr gula pasir, sesuai selera
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Sirup merah cocopandan
- Sediakan Es Batu
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Dalam wadah campurkan tepung2, gula, garam, tuangi santan dan air pandan suji, aduk rata sampai tidak bergerindil, lalu saring.
- Pindahkan kewajan, hidupkan api kecil, masak dan aduk hingga adonan mengental, masukan margarin, aduk terus hingga rata sampai adonan kalis matang tidak lengket lagi didasar wajan, matikan api, tunggu hangat.
- Siapkan alas plastik yg sudah diolesi tipis minyak goreng, ambil sedikit adonan kurleb 100 gr (tergantung ukuran pisang) pipihkan ratakan dgn sendok nasi plastik, lalu taruh pisang diatasnya, gulung, rapikan hingga membalut pisang, lakukan hingga selesai.
- Alasi dandang dgn daun pisang, kukus pisang dgn api sedang smpai matang kurleb 10 menit.
- Tunggu pisang ijo hangat baru potong dan siap disajikan dgn fla santan, kucuri dengan sirup merah dan es batu.
- Fla santan: Campur smua bahan dan Masak hingga kental dan meletup2. Angkat
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
