Es pisang ijo
Es pisang ijo

Kamu tengah mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak enak. Sedangkan es pisang ijo yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Es pisang ijo menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es pisang ijo:
  1. Ambil 9 buah pisang kepok / raja
  2. Sediakan Bahan kulit :
  3. Ambil 125 gr tepung beras
  4. Siapkan 125 gr tepung terigu
  5. Siapkan 500 ml air
  6. Ambil 65 ml santan kara
  7. Siapkan 1/4 sdt garam
  8. Ambil 50 gr gula
  9. Ambil Secukupnya pasta pandan
  10. Siapkan Bahan bubur :
  11. Ambil 750 ml air
  12. Sediakan 100 gr tepung beras
  13. Gunakan 65 ml santan kara
  14. Sediakan 1/4 sdt garam
  15. Ambil Pelengkap :
  16. Sediakan Secukupnya sirup cocopandan / skm cocopandan
  17. Gunakan Secukupnya skm putih (kalau memakai sirup cocopandan)
  18. Siapkan Secukupnya es batu
  19. Sediakan Secukupnya coklat meases (optional)
  20. Gunakan Secukupnya kacang (optional)

Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Langkah-langkah membuat Es pisang ijo:
  1. Kukus pisang selama 15 menit, setelah matang tunggu dingin baru dikupas kulitnya.
  2. Masukkan semua bahan kulit, aduk sampai tercampur kemudian saring.
  3. Sesudah di saring kemudian masak dengan api sedang sampai adonan kalis.
  4. Sediakan plastik kemudian beri minyak sedikit agar tidak lengket, ambil sedikit adonan kemudian pipihkan, bisa menggunakan rolling pin.
  5. Masukkan pisang ke dalamnya kemudian gulung sampai pisang tertutup, lakukan sampai adonan dan pisang habis.
  6. Kukus selama 15 menit.
  7. Masukkan semua bahan bubur, kemudian masak dengan api kecil sampai mengental seperti bubur.
  8. Penyajian: potong pisang ijo lalu masukkan es batu di mangkok, taruh bubur diatasnya kemudian taruh pisang dan tuang sirup / skm cocopandan, kalau pakai sirup ditambah lagi skm putih.
  9. Kalau suka boleh ditambahkan coklat meases dan kacang diatasnya sebagai topping.
  10. Es pisang ijo siap disajikan, bisa polos tanpa topping, bisa juga pakai topping meases dan kacang, sesuai selera ya 😉😊..

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!