Anda sedang mencari ide resep es pisang ijo yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan pun tak enak. Walaupun es pisang ijo yang enak harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan es pisang ijo sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Es Pisang Ijo menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Siapkan Pisang kepok (kukus)
- Ambil Sirup rasa coco pandan
- Sediakan Es serut / es batu
- Sediakan Kulit pisang
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr tepung beras
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 bks santan instan
- Sediakan Pasta warna hijau
- Ambil Bubur sumsum
- Gunakan 200 ml santan
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdm tepung beras (larutkan dalam air)
- Gunakan Daun pandan
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Masukkan semua bahan kulit pisang kedalam panci. Masak diatas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk sampai kalis. Matikan api, tunggu agak dingin.
- Ambil beberapa donan kemudian pipihkan. Gulung dengan pisang yang telah dikukus satu persatu. Kukus selama 10-15 menit.
- Panaskan 200 ml santan dan daun pandan. kemudian masukkan larutan tepung perlahan sambil terus diaduk sampai mengental. Sampai mengental saja yaa karena nanti akan semakin kaku bila sudah dingin. setelah itu matikan api, kemudian saring untuk mendapakan tekstur yang lebih lembut.
- Siapkan mangkuk saji. Susun pisang ijo (potong potong), bubur sumsum, es serut dan yang terakhir sirup coco pandan.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
