Anda lagi mencari ide resep es pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal es pisang ijo yang sedap seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan es pisang ijo yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan es pisang ijo sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Es Pisang Ijo memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Sediakan Pisang Raja 6 buah kukus
- Siapkan 60 gram Tepung terigu
- Gunakan 60 gram Tepung beras
- Ambil 5 sdm Gula Pasir
- Sediakan 100 ml Air matang
- Gunakan 150 ml Santan
- Ambil 4 tetes Pasta pandan
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan Bahan Saos
- Siapkan 600 ml Santan
- Sediakan 4 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Sediakan Daun Pandan
- Sediakan 40 gram Tepung beras
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Sirup DHT
- Gunakan skm
- Siapkan Es Batu
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Selain pisang, masukkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan whisk sampai adonan licin, kemudian saring. Tuang adonan dalam loyang atau wadah tahan panas lainnya
- Panaskan panci kukusan/dandang. Kukus adonan selama 15 menit hingga matang. Keluarkan loyang dan biarkan dingin, lalu tunggu sampai uapnya hilang.
- Keluarkan adonan dari loyang, lalu uleni hingga kalis. Bagi adonan jadi 6 bagian kemudian masing-masing pipihkan.
- Taruh pisang di atas adonan pipih. Gulung kemudian rapatkan kedua ujungnya. Ulangi langkah ini dan lakukan hingga adonan habis.
- Saus: siapkan wadah, larutkan 200 ml santan dengan tepung beras lalu aduk hingga licin. Panci, masak sisa santan bersama gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih, sambil terus diaduk pelan. Tuangkan larutan santan dan tepung beras, lalu aduk terus dan masak hingga mengental serta meletup-letup. Matikan api.
- Panaskan kembali panci kukusan/dandang. Lapisi dasarnya dengan daun pisang Kukus pisang ijo selama 10-15 menit. Angkat dan dinginkan.
- Sajikan dengan sirup DHT, Skm dan es batu
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
