Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam bakar sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Meski ayam bakar sambel ijo yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar sambel ijo, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam bakar sambel ijo yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar sambel ijo, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan ayam bakar sambel ijo yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sambel ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Ayam Bakar Sambel Ijo menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Sambel Ijo:
- Ambil Bumbu ungkep ayam
- Ambil 1 kg Ayam
- Ambil 4 siung bawang puti
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan Garam
- Siapkan Royco
- Sediakan Bubuk pedes
- Siapkan Bumbu Sambel Ijo
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 250 gr cabe rawit ijo (atau sesuai selera)
- Ambil 50 gr cengek (rawit) ijo
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Sambel Ijo:
- Bersihkan ayam. Untuk membuat ayam bakar, sebenernya lebih enak bagian paha. Biar enak aja pas bakarnya nanti.
- Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diuleg/blender. Jangan sampai kering, cukup sampai terasa wangi saja.
- Masukkan tumisan bawang putih bawang merah, garam, royco, gula pasir dan bubuk pedes ke dalam panci yang sudah terisi air dan ayam.
- Ungkep ayam dengan api kecil sampai matang. Kemudian koreksi rasa.
- Uleg atau blender semua bumbu sambel cabe ijo. Tumis sampai berubah warna lebih gelap. Sisihkan.
- Campur ayam dan bumbu sambel ijo. Tambahkan beberapa sendok makan air kaldu rebusan ayam tadi, agar bumbu sambel tercampur rata/tidak kering.
- Diamkan selama 2-3 jam.
- Siap untuk dibakar. Boleh dibakar menggunakan grill pan atau teflon. Bakar ayam sesuai hasil yang diinginkan.
- Ayam bakar sambel ijo siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
