Anda lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan es pisang ijo yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat ES pisang ijo menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan ES pisang ijo:
- Sediakan 10-15 buah pisang, kukus bersama kulit, angkat lalu kupas
- Sediakan 150 gram tepung beras
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Gunakan 400 ml santan sedang
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 150 ml air
- Ambil Beberapa tetes pastan pandan
- Ambil Bahan bumbur sumsum
- Gunakan 600 ml santan kental
- Siapkan 80 gram tepung beras
- Gunakan 1 lembar daun pandan(aku gak pakai)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Air sirup cocopadan
- Ambil Es batu
- Ambil Susu kental manis
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan ES pisang ijo:
- Pertama kita bikin kulit pisang ijo. Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula dan garam lalu tuangi air, pasta padang dan santan. Aduk sampai rata. Sampai tidak ada adonan yg bergelindir/mengumpang. Lalu pindahkan adonan ke wadah tahan panas, kukus selama 15-20 menit. Angkat biarkan sampai uap panas hilang lalu aduk2 sampai kalis.
- Sipakan plastik dan oles dengan dengan minyak tipis aja ya. Ambil adonan taruh diatas plastik lalu tipiskan dengan rolling lin /gelas. Taruh 1 buah pisang diatasnya lalu tutup dma rapikan. Lakukan sampai adonan habis. Terakir kukus pisang yg telah diberi kulit 15 menit, angkat.
- Sekarang kita buat bubur sumsumnya, dalam panci campurkan repung beras, santan, gulan dan garam. Aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih dan mengental. Nanti akan terlihat mengkilat. Angkat dan dinginkan.
- Penyelesaian, tata bubur dalam mangkuk/piring beri pisang ijo, es batu, lalu siram denga sirup cocopandan dan susu kental manis, sajikan.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan ES pisang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
