Ayam bakar enak bumbu minimalis
Ayam bakar enak bumbu minimalis

Kamu sedang mencari ide resep ayam bakar enak bumbu minimalis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar enak bumbu minimalis yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar enak bumbu minimalis, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam bakar enak bumbu minimalis yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan. | Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar enak bumbu minimalis, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan ayam bakar enak bumbu minimalis sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar enak bumbu minimalis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar enak bumbu minimalis memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar enak bumbu minimalis:
  1. Sediakan 1/2 kg dada ayam (me: ayam broiler >> buang kulit & lemaknya)
  2. Gunakan Bumbu marinasi:
  3. Ambil 1/2 sdt lada putih utuh, haluskan
  4. Siapkan 1/2 sdt lada hitam utuh (optional), haluskan
  5. Sediakan 1/2-3/4 sdt garam, haluskan
  6. Sediakan 1 sdm kecap manis
  7. Sediakan 1 sdm minyak goreng suhu ruang

Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar enak bumbu minimalis:
  1. Cuci bersih ayam, sisihkan
  2. Bumbu marinasi : campur lada hitam, putih & garam, haluskan, taruh di mangkuk, tambahkan kecap manis & minyak goreng, aduk rata
  3. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, taruh di kulkas/fridge, biarkan minimal 2 -3 jam. Untuk hasil yg lebih enak & meresap marinasi ayam semalaman (saya kemarin sampai 24 jam)
  4. Panaskan wajan tebal atau grill pan (saya hanya pakai wajan tebal cast iron) beri sedikit minyak, masukkan ayam yg telah dimarinasi, tutup wajan. Gunakan api sedang cenderung kecil. Bolak balik ayam agar semua sisi terpanggang di wajan, berwarna kecoklatan
  5. Bila sisi2 ayam telah kecoklatan, tambahkan air panas (air thermos) sedikit saja, kira2 setengah atau kurang dari ketebalan daging ayam. Tutup wajan, kecilkan api. Lakukan hingga air habis >> ini bertujuan agar daging empuk/matang hingga kedalam (efek steam), tapi tidak berasa spt daging rebus
  6. Test tusuk >> bila daging sdh empuk/matang hingga kedalam, saatnya menuangkan kecap manis, sedikit saja/secukupnya, utk melumuri permukaan ayam, boleh ditambah ulekan merica, gak usah terlalu halus, panaskan sambil dibolak balik & diratakan sebentar, hingga seluruh ayam terlumuri kecap. Terus panaskan dg api kecil hingga kecap tampak mengental & lengket. Matikan api >> ini bertujuan agar permukaan ayam coklat cantik mengkilat dengan sedikit aroma karamel yg sedap
  7. Ayam bakar sedap siap disantap

Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan. Setelah itu, lanjutkan dengan memasak santan dalam panci dan masukkan bersama dengan air kelapa beserta bumbu halus. Ayam bakar bumbu kuning yang memiliki tekstur sangat empuk ini memang sangat banyak disukai. Selain rasanya yang lezat, haganya pun termasuk dalam golongan makanan yang sangat murah dan terjangkau.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar enak bumbu minimalis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!