Anda tengah mencari inspirasi resep es pisang ijo yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun es pisang ijo yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Sediakan 8 buah pisang
- Siapkan Bahan kulit :
- Gunakan 120 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Sediakan 400 ml santan encer
- Sediakan 80 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt pasta pandan
- Sediakan Bahan bubur sumsum :
- Ambil 1 liter santan
- Ambil 180 gr tepung beras
- Gunakan 140 gr gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya es batu
- Siapkan Secukupnya sirup cocopandan
- Gunakan Secukupnya susu kental manis putih
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang hingga matang, kupas kulitnya dan sisihkan.
- Siapkan mangkuk besar, campur semua bahan kulit, aduk hingga rata tidak ada yg bergerindil. (Saring bila perlu)
- Kukus adonan kulit hingga matang
- Bagi menjadi @60gr adonan
- Letakkan ke meja kerja, lapisi tiap adonan bahan kulit dgn plastik weap, lalu gilas.
- Tambahkan pisang kukus di tengah adonan, lalu gulung dan rapatkan seluruh sisi nya. Ulangi hingga habis.
- Bungkus dengan daun pisang (sy pake alumunium foil)
- Kukus kembali selama 15 menit. Angkat.
- Bubur sumsum : campur semua bahan bubur, aduk rata hingga licin, nyalakan api dan masak sambil terus diaduk hingga mengental.
- Untuk penyajian : letakkan 2-3 sendok bubur sumsum, tata irisan pisang Ijo, tambahkan es batu, kemudian tuang sirup cocopandan dan susu kental manis secukupnya.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
