Kamu tengah mencari ide bumbu es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak nikmat. Meskipun es pisang ijo yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Sediakan 12 buah pisang raja
- Ambil Secukupnya sirup cocopandan
- Siapkan Es batu
- Siapkan jika suka Kental Manis
- Siapkan Bahan Kulit :
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Ambil 500 ml santan
- Ambil 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm mentega
- Sediakan 8 tetes pasta pandan (secukupnya)
- Ambil Bahan bubur sumsum :
- Sediakan 1 lt santan
- Ambil 100 gr tepung beras
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 120 gr gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun pandan
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara membuat Es Pisang Ijo:
- Dalam wadah masukkan semua bahan kering kecuali mentega. Aduk semua hingga tercampur rata.
- Saring adonan kulit agar tidak ada yg menggumpal. Masak dengan api sedang hingga adonan matang (menggumpal). Angkat dan dinginkan hingga hangat.
- Dalam keadaan hangat, masukkan mentega aduk hingga tercampur rata.
- Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan letakkan pisang. Gulung adonan kulit hingga menutupi seluruh permukaan pisang.
- Setelah semua pisang terlapisi adonan kulit, kukus pisang ijo hingga matang. Sekitar 20 menit.
- Siapkan 400 ml santan ditambah dengan 100 gr tepung beras, 1sdt garam. Aduk hingga rata dan saring. Agar tidak ada adonan yg menggumpal,sisihkan.
- Untuk membuat bubur sumsum, masak 600 ml santan beserta daun pandan dan gula hingga mendidih dan gula larut. Masak dengan api sedang dan aduk terus agar santan tidak pecah.
- Tambahkan adonan 400 ml tepung beras dan santan ke dalam panci berisi santan yang tealh mendidih. Masak dengan api sedang, masak hingga adonan matang. Angkat, simpan dalam wadah.
- Penyajian: dalam wadah, letakkan bubur sumsum, potongan pisang ijo, es batu dan sirup cocopandan dan tambahkan kental manis jika suka.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
