Anda tengah mencari ide bumbu es pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski es pisang ijo yang enak harusnya sih punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan es pisang ijo nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan es pisang ijo yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Es pisang ijo memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es pisang ijo:
- Sediakan 7 pisang raja
- Ambil Pelapis pisang:
- Gunakan 125 gr tepung beras
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lbr daun pandan diblender dengan 50 ml air, saring, sisihkan
- Ambil 400 ml air dicampur dengan 65 ml santan kara
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Fla/bubur sumsum
- Gunakan 125 gr tepung beras
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan 1 sachet santan kara ukuran 65 ml
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan serut Es batu/ es
- Gunakan Sirup
- Gunakan Susu kental manis
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara menyiapkan Es pisang ijo:
- Kukus pisang ± 15 menit. Dinginkan lalu kupas kulitnya
- Buat adonan pelapis pisang: aduk semua bahan kecuali daun pisang, sampai tidak ada yg menggumpal. Kemudian masak dengan api sedang sampai kental. Lebih kental dr bubur sumsum ya…
- Siapkan plastik untuk menggulung adonan lumuri dengan minyak goreng ya agar tidak lengket
- Ambil adonan sekitar 1½/2 centong nasi (centongnya dilumuri minyak juga y) letakan di plastik yg sudah dilumuri minyak goreng, gulung
- Siapkan daun pisang oles dengan minyak goreng, letakkan adonan yg sudah digulung td kemudian bungkus. Kukus ± 15 menit.
- Fla/bubur sumsum: aduk semua bahan hingga tidak ada yang menggumpal, masak dengan api sedang, aduk terus hingga meletup2.
- Penyajian: masukkan es batu ke dalam mangkok, bubur sumsum, dan tata pisang ijo diatasnya, sirami dengan sirup dan susu kental manis. Silakan menikmati
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es pisang ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
