Best Recipes

Anda tengah mencari ide bumbu roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak sedap. Meskipun roti sobek yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari roti sobek, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan roti sobek yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan roti sobek sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Roti Sobek menggunakan 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sobek:

1. Ambil 350 gr tepung protein tinggi
2. Siapkan 35 gr gula pasir
3. Gunakan 5 gr ragi instant
4. Sediakan 15 gr susu bubuk
5. Sediakan 170 gr air
6. Gunakan 50 gr susu cair
7. Sediakan 24 gr susu kental manis
8. Sediakan 40 gr unsalted butter (mentega)
9. Sediakan 4 gr garam
10. Siapkan Isian susu keju:
11. Siapkan 50 gr tepung terigu
12. Siapkan 30 gr margarin
13. Sediakan 150 gr keju cheddar parut
14. Sediakan 30 gr susu bubuk
15. Sediakan 35-40 gr gula halus
16. Ambil 2 sdm kental manis

Cara menyiapkan Roti Sobek:

1. Hangatkan susu sampai hangat kuku lalu masukkan ragi dan diamkan sampai ragi berbusa. Kalo berbusa berarti raginya masih aktif ya. Jangan sampai terlalu panas ya susunya moms. Di microwave mungkin cuma 20 sampe 30 detik aja.
2. Masukkan tepung, gula, air dan campuran susu dan ragi. Lalu uleni sampai tercampur rata. Adonannya akan tetep lengket ya di stage ini, tp asalkan uda membentuk bulatan, uda cukup
3. Lalu masukkan unsalted butter atau menteganya dan garam, uleni sampai kalis elastis. Tandanya itu permukaannya bakal halus licin gitu ya moms, dan kalo ditarik dia ga putus. 1. Kalo sudah elastis, uleni sebentar sambil dibanting2 kira2 5menit lalu istirahatkan 30menit, lalu ditutup ya. Pastikan diistirahatkan di tempat yg hangat ya. Kalo lagi musim hujan gini, boleh juga taro di dalam oven tp jangan dinyalain, nyalain lampunya aja.
4. Sambil nunggu 1st proofing, kita buat isian keju susunya.
5. Sangrai tepung terigu sekitar 3menit atau sampai terasa enteng tepungnya. Pakai api kecil ya moms
6. Kalau sudah, tuang ke wadah, lalu campurkan bahan lainnya sampai rata.
7. Setelah 1st proofing, adonannya akan mengembang 2x lebih besar, kempeskan adonan. Lalu timbang masing2 40gram. Lalu diisi dengan filling susu keju dan coklat. Bulatkan, lalu taruh di loyang, kasih jarak sedikit. Lalu istirahatkan lagi sekitar 15menit atau sampai mengembang 2x lipat atau sampai saling menempel. Jangan terlalu lama supaya gak overproofing.
8. Preheat oven di suhu 160 derajat.
9. Setelah 2nd proofing, masukkan ke oven, suhunya diturunkan ke 150 derajat. Lalu panggang sekitar 25 - 30menit tergantung oven masing2 ya.
10. Setelah dikeluarkan, permukaannya dioles melted butter biar mengkilat cantik hehe.. lalu didinginkan.
11. Jadi deh! Let me know if you recook this yaa 💙

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Sobek yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!