Kamu sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak nikmat. Sedangkan es pisang ijo yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan es pisang ijo sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan es pisang ijo nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Es pisang ijo memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es pisang ijo:
- Gunakan Bahan lapisan pisang
- Ambil 250 gr tepung beras
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 6 sendok makan gula pasir
- Ambil 800 ml air di mix dgn 👇
- Siapkan 1 scht santan kara ukuran 65 ml
- Sediakan 1 sisir pisang kepok (pilih yg bnar2 sdh matang) kemudian kukus
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 100 ml jus pandan (daun pandan di blender dgn 100 ml air)
- Gunakan Secukupnya pewarna hijau
- Sediakan Bahan bubur sum sum
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Sediakan 1500 ml air di mix dgn 👇
- Sediakan 2 scht santan kara ukuran 65 ml
- Ambil 1 sendok teh garam
- Sediakan 2 smp 3 lembar daun pandan (simpul)
- Sediakan Bahan saus santan
- Sediakan 600 ml air matang di mix dgn 👇
- Sediakan 2 scht santan kara ukuran 65 ml
- Sediakan 2 sendok makan tepung maizena larutkan dgn sdkit air santan 👆
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 smp 2 lembar daun pandan (simpul)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Sirup,aku pk sirup rasa pisang bisa jg pk cocopandan
- Gunakan Skm
- Sediakan Es serut/es batu
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara membuat Es pisang ijo:
- Kukus pisang hingga matang dan dinginkan. Campur semua bahan lapisan utk pisang, aduk merata lalu masak dgn api sedang smp mengental
- Ambil sedikit adonan lapisan pisang ratakan (gunakan plastik bening/daun pisang sbg alasnya, kl lengket bisa tambahkan sdikit minyak di tangan) setelah rata letakkan pisang yg sdh di kukus di atsnya lalu gulung dan potong ke 2 ujungnya dan rekatkan kembali,lakukan smp pisang habis, kemudian kukus 15 mnt,beri plastik/daun pisang di atas dasar kukusan spy mudah di angkat atau gak lengket (bisa jg di bungkus sprt lemet)
- Campur semua bahan bubur sum sum dan masak dgn api sedang dahulu, ketika mulai mengental kecilkan api dan aduk dgn cepat spy adonan bnar2 lembut dan licin,stlh matang matikan apinya,sisihkan
- Campur bahan saus santan dan masak dgn api sedang dan terus di aduk jgn smp mendidih,cukup smp panas saja.kemudian susun pisang dlm wadah/mangkok beri bubur sum sum siram dgn saus santan, tuangi sirup dan skm di atasnya beri es serut/es batu
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
