Soto Ayam medan
Soto Ayam medan

Anda lagi mencari ide resep soto ayam medan yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak nikmat. Padahal soto ayam medan yang nikmat selayaknya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan soto ayam medan nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam medan, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam medan menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam medan:
  1. Ambil Bahan:
  2. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
  3. Siapkan 1 liter santan cair
  4. Sediakan 500 ml santan kental
  5. Sediakan 1 buah pekak
  6. Ambil 4 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 5 butir kapulaga
  8. Siapkan 2 cm lengkuas,memarkan
  9. Sediakan 3 batang serai,memarkan
  10. Siapkan Bumbu Halus:
  11. Sediakan 10 butir bawang merah
  12. Gunakan 6 siung bawang putih
  13. Gunakan 1 sdm ketumbar
  14. Siapkan 1/2 sdt jinten
  15. Sediakan 1 sdt merica
  16. Sediakan 2 cm jahe
  17. Sediakan 4 cm kunyit
  18. Sediakan Pelengkap:
  19. Sediakan Taoge
  20. Sediakan Perkedel kentang
  21. Gunakan Jeruk Nipis
  22. Ambil Bawang goreng
  23. Gunakan Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam medan:
  1. Blansir ayam untuk buang kotorannya.
  2. Lalu didihkan santan cair rebus ayam dengan api kecil.
  3. Tumis bumbu halus masukkan serai,pekak, daun jeruk,lengkuas dan kapulaga masak sampai harum.
  4. Tuang tumisan pada rebusan ayam.Tambahkan garam dan gula sesuai selera.Masak hingga ayam empuk.
  5. Setelah ayam matang angkat ayam goreng kemudian suwir-suwir(saya tidak pakai digoreng lagi).Tambahkan santan kental dalam kuah tadi masak sampai mendidih dan diaduk2 agar santan tidak pecah.Koreksi rasa.
  6. Sajikan soto bersama pelengkapnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!