Suwon Galbi Fried Chicken
Suwon Galbi Fried Chicken

Kamu lagi mencari ide bumbu suwon galbi fried chicken yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Meski suwon galbi fried chicken yang sedap selayaknya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari suwon galbi fried chicken, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan suwon galbi fried chicken nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suwon galbi fried chicken, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan suwon galbi fried chicken yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan suwon galbi fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Suwon Galbi Fried Chicken menggunakan 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Suwon Galbi Fried Chicken:
  1. Siapkan 200 gram ayam dada tanpa tulang, potong besar-besar
  2. Siapkan 1 sdt garam + air, sampai terendam sedikit, untuk merendam ayam
  3. Gunakan Adonan Krispi Kering :
  4. Gunakan 12 sdm terigu protein rendah (me Kunci)
  5. Gunakan 3 sdm tepung maizena
  6. Sediakan 1/2 sdt garam
  7. Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
  8. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  9. Ambil Adonan Krispi Basah :
  10. Gunakan 1 butir telur ayam
  11. Gunakan 1 sdm / 30 ml air
  12. Siapkan 1 sdm tepung adonan krispi kering di atas
  13. Gunakan Saos :
  14. Gunakan 2 siung bawang putih ukuran sedang, uleg
  15. Ambil 1/4 bawang bombai kecil (me tidak pakai)
  16. Ambil 3 sdm kecap asin
  17. Ambil 1 sdm madu
  18. Ambil 1 sdm gula pasir
  19. Ambil 3 sdm air
  20. Ambil 1.5 sdt tepung maizena, encerkan dengan sedikit air
  21. Ambil Taburan :
  22. Ambil 1 sdm wijen
Langkah-langkah menyiapkan Suwon Galbi Fried Chicken:
  1. Rendam AYAM dalam AIR GARAM sekitar 1 jam
  2. Buat ADONAN KRISPI KERING : masukkan semua bahan & campur. Buat ADONAN KRISPI BASAH : masukkan semua bahan & campur (maaf itu foto nyusul, hitam2 itu setelah aku celup daging yang pakai blackpapper)
  3. Masukkan ayam ke dalam adonan basah, campur pakai sendok. Pindahkan ke wadah lain, lalu ambil sedikit adonan kering, taburkan ke ayam dan aduk rata (jika kurang tambah lagi adonan kering nya). Ayam jangan langsung dimasukkan ke tepung kering nya ya, agar tepung nanti tidak bergerindil, jadi tepungnya ambil secukupnya dulu
  4. Lalu goreng hingga keemasan bolak-balik. Tiriskan, biarkan sampai benar-benar dingin (bukan hangat). Itu di mangkok kecil tulang nya saya goreng tepung saja, buat di krokot-krokot
  5. Buat SAOS nya : aduk rata semua bahan, kecuali MAIZENA nya aduk tersendiri
  6. Tuang & didihkan di wajan
  7. Masukkan CAIRAN MAIZENA, aduk sampai kental. Matikan api, biarkan hangat (bukan panas)
  8. Sangrai WIJEN dalam api kecil dan tanpa minyak, aduk terus agar tidak gosong, sebentar dan angkat, sisihkan
  9. Masukkan ayam ke saos nya, aduk rata tanpa api
  10. Pindahkan ke piring saji, tabur dengan wijen di atasnya. Sisa wijen nanti bisa ditabur kembali ke ayam bagian bawahnya
  11. Edisi pedas nya, saya sajikan dengan nasi yang saya tabur bubuk cabai, mantap!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat suwon galbi fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!