Soto Ceker Empuk
Soto Ceker Empuk

Kamu tengah mencari ide resep soto ceker empuk yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun soto ceker empuk yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari soto ceker empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan soto ceker empuk nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari soto ceker empuk, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan soto ceker empuk nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ceker empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Soto Ceker Empuk memakai 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ceker Empuk:
  1. Siapkan 1/2 kg ceker ayam
  2. Sediakan 10 siung bawang putih
  3. Ambil 6 siung bawang merah
  4. Gunakan 3 butir kemiri
  5. Gunakan 2 batang sereh
  6. Gunakan 2 ruas jari kunyit
  7. Sediakan 2 ruas jari jahe
  8. Ambil 2 ruas jari lengkoas
  9. Siapkan 7 lembar daun jeruk
  10. Ambil 5 lembar daun salam
  11. Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
  12. Gunakan 1.5 litter air
  13. Gunakan 1 sdt ketumbar
  14. Gunakan 4 sdt garam
  15. Siapkan 1 sdt lada
  16. Gunakan 1 sdt gula
  17. Ambil 2 sdt penyedap rasa ayam
  18. Gunakan 1 tangkai daun bawang, ambil daunnya saja
Langkah-langkah membuat Soto Ceker Empuk:
  1. Presto ceker ayam sampai empuk (kira2 20 menit lalu matikan kompor, diamkan tanpa membuka tutup presto selama kurang lebih 30 menit)
  2. Buang air dari presto, lalu rebus ceker lagi dengan air baru selama 15 menit untuk mendapatkan kaldunya
  3. Siapkan bumbu-bumbu untuk memasak
  4. Haluskan ketumbar terlebih dahulu dengan blender
  5. Goreng bawang putih, bawang merah dan kemiri
  6. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar yg sudah dihaluskan, jahe dan kunyit
  7. Geprek lengkoas dan sereh
  8. Tumis bumbu halus, lengkoas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang
  9. Siapkan air untuk kuah soto, campur dengan kaldu ceker dan ceker
  10. Setalah bumbu matang masukkan ke air kuah soto tanpa menunggu kuah mendidih
  11. Setalah kuah mendidih masukan gula, garam dan penyedap rasa ayam
  12. Koreksi rasa
  13. Jika rasa sudah pas, soto siap disajikan 😊 bisa ditambah telur, kubis, bihun, tomat dan ayam suir. Makin enak jika dikasih perasan jeruk nipis, sambal dan kecap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!