Kamu sedang mencari ide bumbu crispy chicken (fried chicken) yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Meski crispy chicken (fried chicken) yang enak seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari crispy chicken (fried chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan crispy chicken (fried chicken) yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari crispy chicken (fried chicken), pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan crispy chicken (fried chicken) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan crispy chicken (fried chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Crispy Chicken (Fried Chicken) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Crispy Chicken (Fried Chicken):
- Ambil 800-1000 gr ayam potong
- Siapkan Bahan Marinasi
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah cabai merah (saya skip)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk (resep asli kaldu blok)
- Ambil Bahan Pelapis Kering
- Siapkan 450 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra)
- Gunakan 150 gr tepung maizena
- Siapkan 4 sdm bubuk paprika (bisa diganti dengan bubuk cabai)
- Gunakan 2 sdm oregano
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk (saya non msg)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan Pelapis Basah
- Siapkan 250 ml air es
- Sediakan 5 sdm Bahan Pelapis Kering
- Siapkan 1 sdt soda kue
- Siapkan 1 butir telur
Cara membuat Crispy Chicken (Fried Chicken):
- Marinasi ayam dalam kulkas minimal 3/5 jam (sebaiknya semalaman)
- Campur semua bahan dalam Bahan Pelapis Kering
- Campur semua Bahan Pelapis Basah
- Keluarkan ayam. Lumurkan ayam pada Bahan Pelapis Kering kemudian balur dengan Bahan Pelapis Basah, terakhir lumuri kembali Bahan Pelapis Kering (remas, cubit-cubit). Jadi urutannya kering-basah-kering
- Setelah diremas, langsung masukkan dalam minyak panas dengan metode deep frying (minyak menutupi seluruh bagian ayam) hingga ayam keemasan, tiriskan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Crispy Chicken (Fried Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
