Anda lagi mencari ide bumbu ayam cabai garam (spicy chilli fried chicken) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal ayam cabai garam (spicy chilli fried chicken) yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari ayam cabai garam (spicy chilli fried chicken), pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam cabai garam (spicy chilli fried chicken) yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabai garam (spicy chilli fried chicken), mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam cabai garam (spicy chilli fried chicken) yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat ayam cabai garam (spicy chilli fried chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Cabai Garam (Spicy Chilli Fried Chicken) menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Cabai Garam (Spicy Chilli Fried Chicken):
- Gunakan 200 gr Dada Ayam Fillet, yg sudah dibersihkan & potong dadu
- Gunakan 1 buah Bawang Putih (ukuran besar), yg sudah dicacah kasar
- Siapkan 2 buah Cabai Rawit, diiris kecil
- Siapkan 1 buah Cabai Keriting, diiris kecil
- Sediakan 2 buah Cabai Merah, diiris kecil
- Gunakan 1 tangkai Daun Bawang, diiris kecil
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk, diiris tipis
- Siapkan secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan secukupnya Merica/Lada Putih Bubuk
- Ambil secukupnya Himsalt
- Gunakan secukupnya Minyak Canola
- Gunakan secukupnya Mentega
- Sediakan Tepung Kering
- Ambil 5 sdm Tepung Bumbu Serbaguna (merk Ladang Lima Gluten Free)
- Ambil 2 sdm Oatmeal Instant, yg sudah dihaluskan
- Ambil 1 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 1 sdt Bawang Putih Bubuk
- Sediakan Tepung Basah
- Ambil 3 sdm Tepung Bumbu Serbaguna (merk Ladang Lima Gluten Free)
- Ambil 1 sdt Tepung Beras
- Ambil secukupnya Air
Cara membuat Ayam Cabai Garam (Spicy Chilli Fried Chicken):
- Marinate potongan ayam dengan himsalt & merica selama 10 menit.
- Campur semua tepung kering, aduk rata. Lalu campur semua tepung basah. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung basah & balur dengan tepung kering, diamkan selama 10 menit. Sambil menunggu panaskan minyak.
- Goreng ayam dengan minyak yg panas, gunakan api besar-sedang. Setelah matang, warna kecokelatan lalu angkat & tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak & mentega (bisa pakai minyak sisa menggoreng ayam), lalu tumis bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, cabai merah, daun jeruk, sampai harum. Tambahkan kaldu jamur & lada putih bubuk, lalu aduk. Masukkan irisan daun bawang, tumis sampai agak layu.
- Kemudian masukkan kembali ayam yg sudah digoreng, aduk rata selama 5 menit. Jangan lupa koreksi rasa. Lalu matikan kompor. Dan siap disajikan dengan nasi merah hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Cabai Garam (Spicy Chilli Fried Chicken) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
