Anda tengah mencari ide bumbu fried chicken (ayam goreng tepung) yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski fried chicken (ayam goreng tepung) yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari fried chicken (ayam goreng tepung), pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan fried chicken (ayam goreng tepung) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari fried chicken (ayam goreng tepung), mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan fried chicken (ayam goreng tepung) yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat fried chicken (ayam goreng tepung) yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Fried Chicken (ayam Goreng Tepung) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Fried Chicken (ayam Goreng Tepung):
- Ambil 1/2 ekor ayam boiler. Potong sesuai selera. Bersihkan
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 sdm lada
- Sediakan Bahan Tepung :
- Sediakan 6 sdm tepung pro tinggi
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm lada
- Siapkan 1 sdm bon cabe (klo mau pedas)
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdm soda kue
- Siapkan 1/4 sdm baking powder
- Gunakan 150-200 ml air es
- Gunakan Sedikit es batu
Langkah-langkah membuat Fried Chicken (ayam Goreng Tepung):
- Setelah ayam sdh bersih dan tdk bau amis lagi, keringkan ayam dengan tisu, lalu bumbui dengan lada, garam, dan kaldu jamur. Diamkan sekitar 1 jam supaya bumbu meresap.
- Setelah 1 jam. Campur tepung2an, lada, kaldu,garam, bon cabe, soda kue, baking powder, jdi satu aduk rata
- Lalu ambil 2 sendok bagian tepung, masukan ke wadah mangkok. Lalu campur dengan air es dan es batu. Aduk rata. Jdi kita punya 2 adonan. 1 adonan tepung kering, yg satu lagi adonan tepung basah.
- Panaskan minyak yg banyak (sampai ayam bisa terendam di minyak) utk menggoreng ayam.
- Masukan ayam satu persatu ke adonan basah, celup sebentar saja, lalu masukan ke adonan tepung kering, di balur asal saja, jgn di tekan2 tepungnya, lalu masukan lagi ke adonan tepung basah, celup sebntar saja, lalu balur lagi ayam ke tepung kering. Tidak perlu di tekan2 tepungnya, nanti bisa bikin jdi keras. langsung goreng di minyak panas yg banyak. Lakukan smpai semua ayam habis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fried chicken (ayam goreng tepung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
