Anda sedang mencari ide bumbu bolu pandan (sponge cake pandan) panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Meski bolu pandan (sponge cake pandan) panggang yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari bolu pandan (sponge cake pandan) panggang, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan bolu pandan (sponge cake pandan) panggang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bolu pandan (sponge cake pandan) panggang, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan bolu pandan (sponge cake pandan) panggang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah bolu pandan (sponge cake pandan) panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Pandan (Sponge Cake Pandan) Panggang memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Pandan (Sponge Cake Pandan) Panggang:
- Siapkan 4 butir telur ayam besar (kalau kecil 5)
- Sediakan 175 ml minyak goreng (bisa ganti margarin dilelehkan)
- Siapkan 200 gr tepung protein sedang
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt sp
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 std pasta pandan
Cara membuat Bolu Pandan (Sponge Cake Pandan) Panggang:
- Masukkan kedalam wadah: telur dan gula pasir, mixer dengan kecepatan rendah 5 menit agar gula pasir hancur.
- Setelah 5 menit, masukkan sp, mixer secara bertahap mulai dari kecepatan rendah sampai tinggi. Jika adonan sudah sampai medium peak (jika diangkat kental berjejak, adonan yang gantung di mixer bisa digoyang-goyang) matikan mixer.
- Ayak terigu dan baking powder, masukkan terigu dan baking powder sy sudah diayak dan pasta pandan ke dalam adonan yang sudah di mixer secara bertahap (saya 3 kali), mixer dengan speed rendah jangan lama2, asal tercampur rata saja.
- Setelah terigu masuk, masukkan minyak goreng secara bertahap (juga 3x), aduk dengan spatula dengan teknik melipat. Pastikan minyak goreng tercampur rata dan jangan mengaduk terlalu keras agar kue tidak bantat.
- Olesi loyang tulban 22 cm dengan margarin/ minyak goreng dan taburi dengan terigu tipis2. Masukkan adonan ke dalam loyang, hentak2 sebentar.
- Panaskan oven tangkring dengan api sedang 10 menit (api sedang ya), masukkan loyang di rak tengah, panggang -+ 30 sampai 40 menit (sering2 dicek aja kematangannya karena beda oven beda waktu memanggangnya beda2)
- Setalah 25 menit dipanggang, masukkan wadah berisi air panas, taruh di rak bawah oven. Tujuannya agar saat bolu matang permukaan bawah bolu tidak kering.
- 5 menit sebelum diangkat, pindahkan loyang ke rak atas agar permukaan atas bolu matang. Tanda permukaan atas matang adalah bila bolunya sudah dingin permukaan tidak berair/basah.
- Matikan api, angkat bolu dari oven, dinginkan dan sajikan. Tekstur bolu lembut dan rasanya moist.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Pandan (Sponge Cake Pandan) Panggang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
