Anda lagi mencari inspirasi resep crispy fried chicken yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tak sedap. Walaupun crispy fried chicken yang sedap seharusnya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crispy fried chicken, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan crispy fried chicken nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari crispy fried chicken, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan crispy fried chicken enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan crispy fried chicken sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Crispy Fried Chicken menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Crispy Fried Chicken:
- Gunakan 6 potong bagian paha ayam
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garlic powder
- Sediakan 1 sdt onion powder (bs diganti dg 1/4 bawang bombay parut/tumbuk
- Gunakan 3 siung bawang putih, parut/tumbuk
- Ambil 150 ml susu cair
- Gunakan 1/2 buah lemon, peras airnya
- Ambil Bahan Pencelup :
- Siapkan 100 gr terigu protein sedang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 putih telur (kocok lepas)
- Ambil 300 ml air es
- Gunakan Bahan Pelapis :
- Siapkan 200 gram terigu protein sedang
- Sediakan 50 gram maizena
- Sediakan 20 gram tapioka/potato starch
- Sediakan 1 sdt baking powder/baking soda (bs diskip)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk (putih/hitam)
- Sediakan 2 sdt garlic powder
- Gunakan 1 sdt onion powder (jika ada)
- Siapkan 1 sdt bubuk cabai (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Crispy Fried Chicken:
- Cuci bersih ayam, lalu kerat2 dengan pisau. Supaya bumbu bisa meresap.
- Lumuri ayam dengan garam, lada bubuk, gula pasir, garlic powder, onion powder/ parutan bawang bombay, parutan bawang putih. Campur hingga bumbu merata.
- Masukkan susu cair, beri perasan lemon. Aduk rata.
- Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap. Atau bisa dimarinasi semalaman.
- Siapkan bahan pencelup dan pelapis
- Tiriskan ayam dari bumbu rendaman. Lalu lapisi ayam dengan bahan pelapis asal tipis-tipis saja. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan lagi ayam ke bahan tepung pelapis bolak-balik hingga rata dan cubit2 sedikit permukaan ayam dgn ujung jari. Letakkan di wadah. Lakukan hingga ayam habis.
- Panaskan minyak goreng yg banyak dim wajan/ panci yg cekungannya tinggi dgn api sedang. Jika sudah panas, kecilkan apinya. Ambil ayam, tepuk2 ayam untuk membuang tepung berlebih. Goreng hingga matang keemasan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Crispy Fried Chicken yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
