Anda sedang mencari ide bumbu soto mie yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tak nikmat. Walaupun soto mie yang sedap selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto mie, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan soto mie yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto mie, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan soto mie yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah soto mie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie menggunakan 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie:
- Siapkan 200 gram daging sandung lamur
- Ambil 200 gram kikil sapi
- Ambil 1 potong dada Ayam potong kotak
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai ambil putihnya
- Gunakan 2 cm jahe memarkan
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 Siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit (bakar)
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil 1 bungkus mie kuning rebus
- Sediakan 1 bungkus bihun rebus
- Sediakan Risoles kampung isi bihun
- Ambil 1/4 kg emping melinjo goreng
- Sediakan 2 buah tomat iris
- Ambil 2 batang daun bawang dan seledri iris
- Gunakan 100 gram kol iris
- Sediakan Cabe rawit untuk sambal rebus dan uleg
- Siapkan Secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Jeruk limau
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie:
- Siapkan semua bahan
- Rebus air hingga mendidih masukkan semua daging dan kikil beri 2 lembar daun salam, buang busa yang mengapung di permukaan atau bisa juga di buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali sampai empuk.
- Tumis bumbu halus hingga matang biar tidak bau langu kebetulan saya menghaluskan nya di blender
- Masukkan bumbu kedalam air rebusan daging tadi Masukkan semua bahan soto biarkan mendidih terakhir beri kaldu garam gula lalu koreksi rasa saya tambahkan daun bawang dan tomat ya tapi itu tergantung selera ya.
- Siapkan bahan pelengkap soto mie
- Tata di mangkok mulai dari mie, bihun, kol, daun bawang seledri, potongan risol, tomat kemudian siram dengan kuah soto tabur dengan bawang goreng dan perasaan jeruk limau juga sambal beri kerupuk emping di atas nya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
