Anda lagi mencari ide resep crispy fried chicken yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun crispy fried chicken yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari crispy fried chicken, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan crispy fried chicken nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari crispy fried chicken, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan crispy fried chicken yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat crispy fried chicken yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Crispy Fried Chicken memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Crispy Fried Chicken:
- Gunakan 1/4 ekor ayam dipotong kecil-kecil
- Sediakan 6 SDM tepung terigu
- Ambil 2 SDM tepung beras
- Ambil 1/2 SDT ketumbar bubuk
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 SDT garam untuk campuran tepung
- Siapkan Marinasi ayam : kecap asin, bawang putih halus, sedikit garam
- Gunakan secukupnya Air matang
Langkah-langkah menyiapkan Crispy Fried Chicken:
- Cuci tangan sebelum memasak. Cuci bersih ayam, potong kecil kecil, rebus sebentar (10 menit) untuk menghilangkan bau amis. Tiriskan.
- Marinasi ayam dengan kecap asin, bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam. Tunggu 10 menit.
- Siapkan adonan basah dan adonan kering.
- Adonan basah : 6 sdm terigu + 2 sdm tepung beras, ditambah bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam. Aduk. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga tekstur kental (jangan terlalu encer). Adonan kering : tepung terigu secukupnya + garam + ketumbar bubuk.
- Celupkan ayam Yang sudah dimarinasi, satu persatu ke adonan kering - basah - kering.
- Panaskan penggorengan, minyak agak banyak (perkiraan bisa merendam ayam). Api sedang. Setelah minyak panas, tes dengan memasukkan setetes adonan basah, jika tepung tsb sudah mengapung maka masukkan ayam satu persatu. Kecilkan api. Hati hati percikan minyak panas. Goreng hingga warna kecoklatan. Sajikan hangat, jangan lupa cuci tangan dan berdoa sebelum makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat crispy fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
