Anda sedang mencari inspirasi bumbu soto banjar yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak enak. Meskipun soto banjar yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari soto banjar, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Banjar memakai 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar:
- Siapkan 1/2 kg ayam dada
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 1 wortel potong-potong
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1/4 pala
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 2 bunga Lawang
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan 3 serai geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 13 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada butir
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan Ketupat
- Ambil Perkedel :
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil 500 gr kentang
- Ambil 3 sdm bawang goreng
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1 sdt lada butir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Soun rebus
- Gunakan Brambamg goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:
- Cuci bersih dada ayam, lalu rebus dg daun salam, daun jeruk, serai, bunga Lawang, kayu manis dan pala tambahkan garam, dan kaldu jamur rebus selama 20 menit, angkat suwir-suwir ayam
- Masukan kembali suwiran ayam dalam air rebusan
- Tumis bumbu Halus, masukan dalam rebusan ayam aduk-aduk hingga ayam dan bumbu menyatu, masukan wortel dan daun bawang koreksi rasa
- PERKEDEL : kupas kentang, goreng kentang dan Haluskan. - Haluskan bawang merah goreng, bawang putih goreng dan lada, garam, kaldu jamur, campur dg kentang yg sudah dihaluskan sampai rata, ambil secukupnya adonan bentuk bulat-bulat, celupkan dalam telur lalu goreng sampai matang
- Sajihkan soto Banjar bersama lontong, soun, telur, perkedel dan jeruk nipis
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
